Met schilferijs en scherfijs creëer je de juiste omstandigheden om voedingsproducten te bewaren, te presenteren en te transporteren. Fresko heeft specialistische scherfijsmachines en schilferijsmachines in het assortiment, specifiek voor de voedingsindustrie. Met deze ijsmachines kun je producten koelen en bevochtigen waar nodig. Of het nou kilo’s of tonnen ijs betreft, wij hebben de juiste oplossing.

Scherfijsmachines

Scherfijs is ideaal voor het transport of de opslag van producten die koeling nodig hebben. Het heeft een temperatuur van ongeveer -9⁰ Celsius. De bijnaam is ‘droogijs’ omdat het volledig is bevroren wanneer het uit de ijsmachine komt. Scherfijs is makkelijk te doseren en draagt bij aan een goede verdeling in warmteoverdracht.
Het ijs uit de schilferijsmachine is tussen -1⁰ en 0⁰ Celsius. Het is voor 70% bevroren en wordt daarom ‘nat ijs’ genoemd. Met schilferijs zorg je vooral voor een mooie presentatie van verse producten als vlees, verse vis, fruit of salades.

Maja ijsmachines

Fresko is trotse dealer van de bekende Maja ijsmachines. Dit degelijke Zuid-Duitse merk levert al sinds 1955 apparatuur voor de voedingsindustrie. De Maja scherfijsmachines en schilferijsmachines staan bekend om hun kwaliteit, betrouwbaarheid, hygiëne en constante prestaties.

IJsmachines op uw wensen afgestemd

Heb je ijs nodig voor een specifieke situatie of een uniek project? We kijken samen naar het benodigde materiaal en de hoeveelheid ijs die dagelijks nodig is. Voor horecabedrijven nemen we ook het uiterlijk van de ijsmachine in overweging. Zo nodig passen we de installatie aan op jouw wensen en eisen. Precies op maat dus. Daarom vind je bij Fresko altijd de perfecte ijsmachine voor jouw situatie.

VRAAG EEN OFFERTE AAN